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obstsalat macht fit!

und auf sich achten ist das ah und oh im leben und macht spaß. an gesunde ernährung kann man sich gewöhnen. und der tägliche wellness-obstsalat wird so zur angenehmen angewohnheit, dass man ihn nach einigen tagen gar nicht mehr missen möchte. aus erfahrungsberichten kann ich sagen, dass man, je besser man auf seine ernährung achtet, weniger lust auf süßigkeiten und ungesundes, fettiges essen hat.  dazu kommt, dass obst über einen natürlichen fruchtsüßeanteil verfügt, den der körper für seine optimale fitness ideal verwerten kann und muss. gesunde ernährung beginnt jedoch bei der information über diese. spätestens seit morgan spurlock´s erfolgreichem film “supersize me” hat man kein verlangen mehr nach fast food.

ein obstsalat ist schnell gemacht und viele obstsorten muss man noch nicht mal schälen.  wenn man schon dabei ist, auf gesundheit und ganzheitliche lebensweise zu achten, sollte man jedoch auch einen tick weiter denken. denn nicht nur die ernährung ist wichtig, sondern besonders gesund ist obst, welches nicht tagelang durch die atmosphäre geflogen werden musste. das heisst, obst, welches aktuell saison hat und auch gerade in heimischen landen verfügbar ist.

dann kann man mit gutem, stressfreiem gewissen genießen, was für eine ausgeglichene psyche mindestens ebenso wichtig ist, wie die gesunde ernährung. denn nicht nur das auge, auch die seele braucht ihre nahrung.  achten sie daher darauf, dass ihre lebensmittel keine weiten wege mit dem flugzeug, welche tonnenweise kohlendioxid in die luft blasen,  zurücklegen musste. denn auch das ist wirklicher mitdenkender umweltschutz. eines ist klar: in einer gesunden umwelt wächst das leckerste obst für den gesündesten obstsalat. auch in zukunft. lassen sie es sich schmecken!

Einen Obstsalat zu machen ist eigentlich sehr einfach: das Lieblingsobst kleinschneiden und los geht’s! Aber da ist noch die Frage nach dem Dressing. Denn ohne ein Dressing ist ein Obstsalat nur geschnittenes Obst. Hier kommt es vor allem auf euren Geschmack an! Hier einige mögliche einfach zuzubereitende Dressings für euren Obstsalat:

- säuerlich: einfach ein bisschen Zitronen- oder Grapefruitsaft über das Obst geben. Fertig!

- fruchtig: den Obstsalat mit eurem Lieblingssaft beträufeln - Orangensaft ist besonders lecker!

- winterlich: Orangensaft, Honig und Zimt verrrühren und über das Obst geben. Hier passen ein paar gestiftelte Mandeln gut dazu!

- sommerlich: ein Teil Birnensaft, ein Teil Ananassaft und drei Teile Mineralwasser vermischen. Dieses Dressing schmeckt besonders gut, wenn Melonen im Obstsalat sind!

- sahnig: ein bisschen Sahne über das Obst geben, nach Geschmack würzen (mit Zimt, Vanillezucker, gemahlenen Nelken…)

Lasst es euch schmecken!

( Exclusiver Gastbeitrag der fabulösen Radiotrinkerin für obstsalat.org )

Die erste Adventswoche, Weihnachten rückt immer näher…Lust auf Obstsalat mit einem Hauch von Weihnachten? Ein winterlicher Obstsalat ist recht einfach zu zaubern.
Man nehme Obst wie Orangen, Mandarinen,Ananas und Äpfel, schneide diese in kleine Stücke und gebe ein wenig frisch gepressten Orangensaft dazu. Noch nicht weihnachtlich genug? Nur Geduld, das kommt jetzt: Nun wird der (fast) fertige weihnachtliche Obstsalat mit gestiftelten Mandeln,eventuell Rosinen, Zimt und je nach Geschmack mit ein wenig Vanille zucker verfeinert. Hmmmm…Das durfet schon nach Advent und Weihnachtsbaum! Guten Appetit…und lassen Sie dem Christkind und dem Weihnachtsmann auch etwas übrig!

Wenn die kältere Jahreszeit Einzug hält, dann werden meistens mehr Nüsse gegessen als im Sommer - es ist Nusszeit.
Nicht nur im Nussknacker geknackte Walnüsse, auch Macadamia oder Pecanüsse liegen im Trend. Unsere Empfehlung: Pinienkerne. Pinienkerne passen sehr gut zu einem Obstsalat aus Mangos, Kiwis und Mandarinen. Die Pinienkerne bieten hier den Ausgleich zum soften Fruchtfleisch der Mangos, der Kiwis und der Mandarinen. Äpfel passen hier also nicht unbedingt. Dazu eine Saftorange frisch auspressen, darüber träufeln, wer es nun schon winterlich-weihnachtlich mag, kann noch etwas Zimt hinzugeben- und fertig ist der soft-knackige Herbst-Obstsalat! Eine andere Variation des Obstsalates ist der Obstsalat mir Kürbiskernen. Kürbiskerne passen sehr gut zu einem Obstsalat aus Birnen und Äpfeln.
Diese knackig-vitaminreichen Obstsalate verteiben garantiert auch den letzten leichten Anflug von Herbstdepressionen…

Wie Bios Life News in Bezug auf eine Studie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und Schwartau berichtet, essen die Deutschen nicht genügend Obst.

Für die Studie wurden 1000 Personen zu ihrem Obstessverhalten befragt. Die altbekannte Devise - fünfmal am Tag Obst und Gemüse - wird danach selten eingehalten.
20 Prozent der Befragten essen nach der Befragung täglich mehrmals Obst, jedoch nur in den Sommermonaten - im Winter sinkt diese Zahl auf 17 Prozent. Einmal am Tag greifen 39 Prozent zu der geballten Vitaminpower aus der Natur. Es konnte jedoch auch herausgefunden werden, daß mit steigendem Alter das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und damit auch für einen häufigeren Obstgenuss zunimmt. Auf die Frage, ob Obst denn ein Bestandteil gesunder Ernährung sei, wurde dies auch teilweise verneint: 5,2 Prozent der Männer und 2,2 Prozent der Frauen hielten nichts von dieser Aussage.
Auf die Frage, ob man mit Obst denn gerade im Winter seine Widerstandskräfte stärken könne, antworteten 90 Prozent der Befragten mit Ja.

Man sieht also, es gibt noch deutlichen Nachholbedarf, den Deutschen den Genuss von gutem und vitaminreichem Obst und Obstsalat nahe zu bringen - genau das ist die Mission von Obstsalat.org!

Wer kennt das nicht? Man hat nicht unbedingt eine Grossfamilie zu Hause und Lust auf einen leckeren und gesunden Obstsalat aus Äpfeln, Melone, Ananas und weiterem Obst. Der Apfel für den Obstsalat ist schnell weg, aber die Ananas und die Melone würden für Tage reichen. Und gerade im Sommer verdirbt Obst ja recht schnell und man hat auch nicht morgens, mittags und abends Lust auf Obstsalat. Soll ja auch noch was Besonderes bleiben.
Deshalb empfiehlt Obstsalat.org allen Singles, einfach mal am Obstregal einen kurzen Blick nach links und rechts zu werfen, und falls Dir jemand gefällt, dann schlage ihr oder ihm doch vor, die Ananas oder die Melone gemeinsam zu kaufen und sie dann zu teilen! Wer weiss, vielleicht macht Ihr Euch einfach gemeinsam einen leckeren Obstsalat und lernt Euch dabei besser kennen!

Viel Erfolg beim Obstsalatflirt!

P.S.: Mehr Flirttipps findet Ihr hier: Flirttipps

Nach Angaben von Greenpeace finden sich insbesondere in deutschem Obst und Gemüse oft Rückstände von illegalen Pestiziden. Besonders betroffen seinen hier Himbeeren, aber auch Kräuter, Rucola, Johannisbeeren und Birnen. Greenpeace hat bereits veröffentlichte Daten des Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit neu hinsichtlich illegaler Pestizide, die durch das Amt nicht untersucht wurden, ausgewertet und aufgedeckt, daß in neun Prozent der 2167 bereits mit Pestiziden belasteten Proben illegale Pestizide enthielten. Es handelte sich um insgesamt neunundfünfzig verschiedenene, in Deutschland verbotene Pestizide. Greeenpeace forderte das Bundesamt für Verbraucherschutz dazu auf, die Proben in Zukunft auch auf illegale Proben zu untersuchen. Diese Forderung kam auch vom Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer.
Pestizidfalle Obst- was tun? Obstsalat.org rät: Selber züchten oder auf Bioobst umsteigen.

Smoothies, die Getränke aus ausgepresstem, dickflüssigem Obst und Gemüse, liegen seit einiger Zeit im Trend. Meist optisch ansprechend von formschönen Minifläschchen umhüllt, sollen sie die geballte Vitamin- und Nährstoffpower bieten. Sie werden von den meisten Konsumenten als frischem Obst und Gemüse gleichwertig angesehen, was den Wert für die Gesundheit betrifft.
Der Genuss von Obst aus dem Fläschchen ist natürlich besonders unterwegs und im Job bequemer, als sich beispielsweise eine frische Ananas oder Mango zuzubereiten.
Daß dem nicht ganz so ist, darauf wies die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in Bonn nun hin. Auf Dauer seien Smoothies kein vollwertiger Ersatz für frisches Obst, denn die Smoothies würden meist aus entkernten und geschälten Früchten hergestellt. Dabei enthielten oft die Schalen von Obst oder Gemüse die meisten Vitamine und wertvollen Nährstoffe. Oft würde den Smoothies sogar Zucker oder Aromastoffe zugesetzt.
Von dem Verzehr solcher “aufgehübschter” Smoothies rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ganz ab.
Was Obstsalat.org hier rät, dürfte der geneigte Leser wohl erraten.
Tipp: Man kann auch morgens prima einen leckeren Obstsalat zubereiten, diesen in luftdichte Behälter füllen und über den Tag verteilt sich an frischem Obst laben.

Lust auf einen schönen und anregenden Abend mit Ihrem oder Ihrer Liebsten? Aphrodisierender Nachtisch fürs erotische Dinner gesucht? Obstsalat.org für Sie einen Obstsalat mit sexuell stimulierender Wirkung zusammen gestellt, den Sie mit dieser geballten luststeigernden Wirkung wohl nirgendwo sonst finden werden.Geniessen Sie den Aphrodisiakum-Obstsalat mit aufregenden und anregenden Zutaten wie Erdbeeren, Granatapfel und Vanille von obstsalat.org zu zweit, viel Spass dabei!

Nun steht schon wieder der nächste Obstsalat-Test an. Diesmal steht der Obstsalat eines Asia-Ladens in der Grünberger Strasse in Berlin-Friedrichshain auf dem Prüfstand. Mit 1,49 preislich im Mittelfeld angesiedelt, aber schon optisch durch die Johannisbeeren ein Augenschmaus. Der Obstsalat bestand aus Honigmelone,Wassermelone, Aprikose, Trauben, Pfirsich, Mango, Ananas, Orange, Apfel und den bereits erwähnten Johannisbeeren. Das Wassermelonenstück und das Honigmelonenstück hätte ruhig etwa kleiner geschnitten werden können, da hätte selbst ein Breitmaulfrosch arge Probleme. Also ist durchschneiden angesagt, was mit der beiliegenden Gabel nicht gerade einfach ist. Dressing? Fehlanzeige. Jedoch ist das verabeitete Obst sehr frisch, so daß man darauf auch mal verzichten kann.Beim Obst auch geschmackliche Unterschiede. Die Aprikose schmeckte köstlich, der Apfel war weitgehend geschmacksfrei. Insgesamt bekommt der Friedrichshainer Obstsalat aus der Grünberger Strasse die Note 3+. Ausbaufähig!

Nun will ich den Obstsalat.org-Lesern den Anblick dieses Obstsalats natürlich nicht vorenthalten: